香波咕唠肉
 主料：猪净肉500克    菠箩200克    青红椒少许
 调料：番茄酱   白醋
 制作过程：

（1）将猪肉切成片状后加盐、味精、料酒略腌。
（2）将菠萝、青红椒均切成大块状待用。
（3）将肉片拍干粉用手制成圆球形即可，后入油锅炸成金黄色。
（4）将炸好的肉用番茄酱、白醋炒至即可。

 口味特点：酸甜可口、色泽红亮。

 注意事项：炸肉时要小火慢炸。 

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