栗子鸡

原料：净童子鸡肉500克     栗子100克     葱、姜少许 
调料：味精25克     砂糖35克     深色酱油50克
制作过程：

（1）将鸡剁成大块状入锅中加酱油煸香。
（2）将煸香的鸡块下入，栗子加水焖煮30分钟。
（3）用水淀粉勾芡即可。

口味特点：色泽红润、酱香浓郁、回味悠长。 

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